Découvrir l'agroalimentaire en Auvergne-Rhône-Alpes
L’agroalimentaire en Auvergne-Rhône-Alpes : une richesse exceptionnelle.
Entre paysages montagneux, terres fertiles et traditions culinaires renommées, c’est le terreau parfait pour l’essor de cette industrie.
La région héberge également des industries agroalimentaires de renom.
Des entreprises innovantes façonnent et transforment ces matières premières avec talent, créant une large gamme de produits finis, des mets délicats aux boissons raffinées.
Cet écosystème dynamique offre une multitude d’opportunités professionnelles : de la production, la transformation, la recherche & développement, la qualité ou le commerce, l’agroalimentaire en Auvergne-Rhône-Alpes réserve un horizon prometteur.
3ème région de France en emplois dans l’agroalimentaire, avec 43 300 salariés, l’Auvergne-Rhône-Alpes surprend par la diversité des produits : boissons, charcuteries, confiseries, salaisons, fromageries, entreprises céréalières…mais aussi par la diversité des types d’entreprises allant de la PME familiale au grand groupe international réparties sur tout le territoire auvergnat qu’il soit urbain ou rural.
Les 3 filières principales en région Auvergne-Rhône-Alpes :
Industries laitières
Eaux et boissons
Industries des viandes
Bousculer les idées reçues sur l’agroalimentaire
« C’est un secteur qui n’innove pas »
« Il n’y a que des métiers peu qualifiés »
« Tout est industriel et standardisé »
L’agroalimentaire souffre parfois de clichés qui ne reflètent pas la réalité contemporaine du secteur. Voici quelques idées reçues que l’on entend souvent et les faits pour les nuancer.
Une filière en transformation permanente
Le secteur agroalimentaire français se transforme en permanence : sécurité alimentaire, qualité, développement durable et innovation technologique. Pour relever ces défis, les compétences doivent évoluer, et la formation joue un rôle clé.
