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Le BTS Bioqualim s’adresse aux titulaires d’un bac à dominante scientifique (général, technologique ou professionnel) ou d’un parcours universitaire scientifique, souhaitant développer des compétences clés pour piloter un atelier de production agroalimentaire. La formation prépare à organiser et manager une équipe, contrôler et optimiser la production (qualité, délais, quantités, traçabilité), tout en intégrant les enjeux d’hygiène, de sécurité, d’environnement et d’innovation, en lien avec l’ensemble des services de l’entreprise.
2 ans en alternance
Formation ouverte aux personnes en situation de handicap (moyens de compensation à étudier avec le référent handicap du centre)
En fonction de la date de signature du contrat d’apprentissage.
Rentrée à partir de septembre.
Découvrez la rémunération et les aides en contrat d’apprentissage et contrat pro !
Le coût de la formation est pris en charge et n’engendre aucun frais pour le/la candidat·e.
Hébergement possible en internat (environ 45 euros/ semaine au CFA) à la Roche-sur-Foron (gare à 5min à pied) à 30 minutes d’Annecy
Étude des dossiers de candidature puis entretien
L’IFRIA AURA facilite la recherche de contrat d’apprentissage : 90 % des apprentis ont trouvé leur entreprise d’accueil grâce à nos équipes. Les candidat·e·s peuvent aussi montrer leur autonomie et leur volonté d’intégrer la formation en organisant eux-mêmes leurs démarches.
Carole JUBAN
Chargée de missions emploi/formation – Secteur Savoie (73) & Haute-Savoie (74)
c.juban@ifria-ara.fr
06 08 82 36 35
Bloc 1 : s’inscrire dans le monde d’aujourd’hui
• Français, éducation socio-culturelle (ESC), économie
Bloc 2 : Construire son projet personnel et professionnelprocess
• EPS, accompagnement au projet professionnel, enseignement d’initiative locale, ESC
Bloc 3 : Communiquer dans des situations et des contextes variés
• ESC, documentation, anglais
Approche croisée des enjeux de la société , communication professionnelle, HACCP, nettoyage et désinfection, mise au point d’un nouveau produit, s’organiser et communiquer autour d’un projet, conduite projet RSE, gestion de production, contrôle qualité.
Fabrication de fromage en alpage (3 jours)
Annotations : Enquête d’insertion des sortants 6-18 mois 2023-2024
Problématique de fin d’étude en lien avec le contrôle et le management de la qualité : améliorer la formation du personnel, réaliser la remise à jour de l’analyse des risques, améliorer de l’hygiène (procédure de nettoyage-désinfection, outils de contrôle, etc.), améliorer la qualité microbiologique des produits, etc.
