Formations thématiques sur-mesure
L’IFRIA AURA répond à vos besoins de formation
Découvrez nos formations thématiques sur-mesure ! L’IFRIA AURA répond à vos besoins de formation continue par des programmes internes selon l’actualité de vos projets.
Entouré d’un réseau de professionnels de l’agroalimentaire, l’IFRIA vous accompagne dans les domaines de la formation technique, managériale ou commerciale.
Vous aider à atteindre vos objectifs de qualification de votre personnel.
Construire des programmes sur-mesure sur les thèmes qui vous intéressent !
Objectifs :
Connaître les principes de base de l’hygiène et de la qualité
Identifier les différents dangers dans les industries alimentaires
Appliquer les bonnes pratiques pour maîtriser ces dangers
Informations pratiques :
Organisation :
- De 2 à 14h de formation
- De 6 à 12 personnes
Public visé :
- Prérequis : Savoirs de base (lire, écrire, compter).
- Accès à la formation sur inscription par l’entreprise.
- Formations ouvertes aux personnes en situation de handicap
Pédagogie et évaluation :
- Outils pédagogiques diversifiés, animations variées et ludiques.
- Évaluation des connaissances en fin de formation.
- Attestation de formation
Tarif :
À titre indicatif : 1 100 € HT par journée de formation pour le groupe.
Le coût peut varier en fonction du projet.
Nous contacter pour un devis personnalisé.
Exemples de formations thématiques sur-mesure :
Bonnes Pratiques d'Hygiène
La formation Bonnes Pratiques d’Hygiène en agroalimentaire aborde les fondamentaux de la qualité et de la sécurité des aliments en présentant la définition de la qualité, les quatre catégories de dangers (biologique, chimique, physique et allergène) ainsi que les facteurs favorisant le développement des bactéries.
Elle permet d’identifier et de maîtriser ces risques grâce aux bonnes pratiques : hygiène du personnel, nettoyage et désinfection, gestion des allergènes, maîtrise des nuisibles et traçabilité.
Elle intègre également les principes de la méthode HACCP, les exigences des certifications qualité comme l’IFS International Featured Standards, ainsi que les notions de Food-Safety Culture et de Food-Defense, afin de renforcer l’engagement collectif en matière de sécurité sanitaire des aliments.
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